釀造‘醉人心脾’的美酒，小型自動白酒設備功不可沒。在加工過程中，“凈、穩、準、細”三個字要緊密協調、相輔相成，貫徹“一清到底”的工藝理念。1、凈。小型自動白酒設備釀造作...

中國的酒文化源遠流長，已有數千年的歷史。據史料記載，中國早期的釀酒發生在石器時代。隨著科學技術的發展，酒廠也得到了成功的發展。近年來，隨著中國經濟的快速發展和人民生活水平的提高，人們開始致力于提高生活質量和健康的綠色生活方式，開始關注健康和...

果酒顧名思義是一種含有水果成分的酒精飲料。當然，很多水果可以根據生產工藝進行加工、釀造和調配，讓果酒發揮其營養保健作用。因為果酒不是簡單的用果汁制成的飲料，由于其生產工藝不同，如發酵到生物質轉化等，果酒的營養成分更多，營養元素更有利于吸收。...

白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。白酒釀酒設備優點1、出酒快：只需半個小時就可以出酒；節約燃...

釀酒設備，家用造酒機蒸鍋、鍋蓋、導氣管和冷卻器組成，用磚自砌灶臺，把蒸鍋坐灶臺上，利用煤火加熱蒸餾出酒。純糧自釀自蒸白酒工藝簡單，易于操作，人人能釀。釀制白酒的糧食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等，以上原料用一種或幾種混合粉碎后與生料酒曲和...

小型智能白酒設備的蒸餾功能有哪些？發酵谷物的蒸餾主要是提取酒精和風味物質，蒸出一定量的水，混合一些微量物質，排出由固體物質、高沸點物質和水組成的發酵谷物。此外，一些低沸點雜質如二氧化碳、酒、硫化氫和游離氨從氣相中排出。在分離的同時，還起到濃...

水是酒的主要成分之一，水質的好壞直接影響著酒的質量，所謂“水是酒之血”說的就是這個道理。在白酒生產過程中，除了冷卻用水和鍋爐用水之外，釀造用水和降度用水對水的要求較高，與進入消費者口中的酒接觸也較為密切。小型智能白酒...

小型自動釀酒機的密封和冷卻性能直接影響到白酒的產量。那么，我們應該如何測試釀酒設備的密封和冷卻性能呢？以前的老式設備釀酒，一家釀酒，全村聞香，這是因為舊設備的密封和冷卻性能不好。在烹飪過程中，酒分子通過縫隙、接頭和酒連接口蒸發。下面介紹一下...

小型自動釀酒機以發酵為核心而生產，在使用過程中，通常會放入許多材料進行發酵。因此，長期使用在設備中可能會出現許多微生物，因此，應清除設備中的有害微生物。這是生產過程中的重要一步。小型自動釀酒機必須在安裝和使用前清洗內部的有害微生物。由于設備...

剛開始使用小型智能白酒設備釀酒時，我們可能會面臨許多問題，例如高溫問題，并且還不清楚高溫是否會對釀造設備產生怎樣的影響。今天，我們就為大家詳細解答一下：溫度控制對于生產高質量的葡萄酒非常重要，它的影響從原材料的成熟過程開始，一直到酒的發酵，...